Un’attività agricola specializzata e di qualità garantisce produzioni pregiate e genuine. Il pomodoro, la melanzana, il peperone, le zucchine, i cetrioli, le diverse varietà di insalata… gli ortaggi del litorale del Cavallino sono considerati prodotti di eccellenza in tutti i mercati del nord Italia. E per apprezzare da vicino la bontà del lavoro dei nostri coltivatori, vale davvero la pena fare visita ad una delle tante aziende agricole locali. Altra risorsa economica e produttiva del nostro territorio, ma anche patrimonio culturale e di tradizioni di chi vive tra mare e laguna, è la pesca. Le acque dell’Adriatico sono tra le più pescose e offrono una grande ricchezza di specie ittiche e di molluschi; nelle valli lagunari si allevano anguille, orate, branzini e altre varietà pregiate che consentono di impreziosire la gastronomia locale.